Irresistibili con salsa sweetchili +1,50 €

Combo perfetta? Aggiungi pecorino romano e pepe come se piovesse +1,50 €

Verdure miste pastellate e croccanti

Pittule, polpette, polpette di melanzane, verdurine pastellate, crocchette di patate

Fragranti polpette di pulled di cavallo ripiene di scamorza filante

Spaghettone con pomodoro scattariciato, burrata e basilico fresco

Tonnarello alla carbonara, uova, pecorino, guanciale e pepe, con porcini

Tonnarello alla carbonara, uova, pecorino, guanciale e pepe, con salsiccia

Tonnarello alle tre paste: cacio e pepe, amatriciana e carbonara

Provala con salsiccia +2,00 €

Salsa di pomodoro giallo, fior di latte, capocollo, stracciatella e polvere di olive nere

Consigliata con Impasto al Carbone Vegetale +2,50 €

Fior di latte, salsiccia, funghi porcini spadellati, crema di grana padano

Fior di latte, caponatina di verdure, stracciatella, tarallo sbriciolato alla pizzaiola e basilico

Consigliata con Impasto Cereali +2,50 €

Fior di latte, gorgonzola, bacon affumicato, noci e miele

Consigliata con Impasto Tonda Romana +2,50 €

Fior di latte, mortadella, burratina, pesto di pistacchio e polvere di pistacchio

Fior di latte, pulled di cavallo, caciocavallo e basilico

Pesto di basilico, fior di latte, pomodorini rossi in cottura, olive taggiasche, acciughe, burratina

Consigliata con Impasto Tonda Romana +2,50 €

Fior di latte, porchetta di ariccia, crema di noci, funghi fritti

Consigliata con Impasto Cereali +2,50 €

Pomodoro, fior di latte, guanciale, porcini, nduja e pecorino romano scorza nera

Consigliata con Impasto Tonda Romana +2,50 €

Crema di zucchine, fior di latte, salsiccia, crema di grana e polvere di olive nere

Consigliata con Impasto al Carbone Vegetale +2,50 €

Fior di latte, porchetta di ariccia, porcini spadellati e patate al forno

Puccia, hamburger manzo 170g, scamorza affumicata, insalata, pomodori, bacon, salsa burger

Lasci o raddoppi? Doppio hamburger +3,00 €

Puccia, hamburger vegetale homemade, zucchine saltate aglio e olio, stracciatella e pomodori secchi

Puccia, hamburger di manzo da 170g, crema di zucchine, zucchine saltate aglio e olio, crema di grana, provola, polvere di olive nere

Puccia, spiedini di pollo panati e fritti, insalata, pomodori, fonduta di grana e svizzero, salsa agropiccante, bacon affumicato

Il panino iconico, la nostra firma. Puccia, pulled di cavallo e caciocavallo fuso

Con contorno di caponatina di verdure

Palestra? Provala di pollo €13

Bombette, salsiccia, straccetti di capocollo, turcinieddhri, bock wurstel artigianali

Spiedini di bombette con tris di salse: boscaiola, sweetchili e remoulade

Insalata verde, rucola, pomodorini, minunceddhra, salsa tzatziki, mais, grana, petto di pollo grigliato

Patate lesse, pomodorini, minunceddhra, rucola, uovo sodo, maionese

Ottima con salsa tonnata +2,00 €

Patate lesse, caponatina di verdure, rucola, mais

Lager premium Rep. Ceca

Ambrata, sapore amaro con tonalità di luppolo

Bionda forte ispirata alle tradizionali birre d'abbazia